Universitas Warmadewa

Dukung Ketahanan Pangan, Unwar Gelar PkM Manajemen Sanitasi dan Pembuatan Eco-Enzim di Desa Kuwum

Minggu, 21 Juni 2026

Mangupura, warmadewa.ac.id – Universitas Warmadewa (Unwar) kembali menunjukkan komitmennya dalam menjalankan Tri Dharma Perguruan Tinggi melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) bertajuk “PM-UPUD Manajemen Sanitasi dan Pembuatan Eco-Enzim dalam Penggemukan Sapi Bali di Balangan, Desa Kuwum, Mengwi, Badung” yang dilaksanakan pada Minggu (21/6/2026) di Bale Banjar Balangan, Desa Kuwum, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung.

Kegiatan yang berada di bawah koordinasi Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) Universitas Warmadewa ini merupakan bentuk kontribusi nyata perguruan tinggi dalam mendukung ketahanan pangan, pemberdayaan peternak lokal, serta pengembangan ekonomi hijau (green economy) berbasis masyarakat.

Tim pengabdian terdiri atas Dr. Ir. Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti, M.P. dan Putu Diah Asrida, SE., M.Si., Ak., CA sebagai dosen pelaksana, didukung oleh mahasiswa I Putu Wisnu Wibawa Putra dan Yesaya Wadu. Kegiatan ini diikuti oleh 32 peternak sapi Bali yang tergabung dalam Kelompok Ternak Sapi Bali Nandini di bawah kepemimpinan Made Edy Sutawan, SH.

Dalam kegiatan tersebut, tim pengabdian memberikan edukasi sekaligus demonstrasi mengenai pentingnya manajemen sanitasi kandang serta pembuatan dan pemanfaatan eco-enzim sebagai solusi ramah lingkungan untuk menjaga kebersihan kandang dan mengelola limbah organik. Para peserta mendapatkan pemahaman mengenai berbagai aspek penting dalam pemeliharaan ternak, mulai dari kebersihan kandang, ventilasi, pencahayaan, kenyamanan ternak, manajemen pakan, pemeriksaan kesehatan hewan, hingga sistem pengawasan untuk mencegah kecelakaan maupun kehilangan ternak.

Menurut tim pengabdian, keberhasilan usaha penggemukan sapi Bali tidak hanya ditentukan oleh kualitas pakan, tetapi juga sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan pemeliharaan. Sekitar 70 persen keberhasilan penggemukan sapi dipengaruhi oleh faktor lingkungan, termasuk kebersihan dan kenyamanan kandang. Lingkungan yang sehat dan terawat akan membantu meningkatkan pertumbuhan ternak sehingga bobot badan sapi dapat bertambah secara optimal.

“Dalam usaha penggemukan sapi, ternak dijual berdasarkan berat badan. Semakin gemuk dan semakin berat sapi yang dihasilkan, maka nilai jualnya akan semakin tinggi. Kondisi ini tentu akan memberikan keuntungan yang lebih besar bagi peternak,” ujar Dr. Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti saat memberikan materi.

Lebih lanjut dijelaskan bahwa peningkatan keuntungan akan mendorong peternak untuk terus mengembangkan usahanya. Dengan bertambahnya jumlah ternak yang dipelihara, pendapatan peternak juga akan meningkat sehingga berdampak langsung pada kesejahteraan keluarga peternak.

Selain penyampaian materi, kegiatan berlangsung interaktif melalui sesi diskusi dan tanya jawab yang memungkinkan para peternak menyampaikan berbagai kendala yang dihadapi di lapangan. Melalui diskusi tersebut, tim pengabdian memberikan solusi praktis yang dapat diterapkan sesuai kondisi peternakan setempat.

Sebagai bentuk dukungan nyata terhadap peningkatan kualitas sanitasi kandang, tim pengabdian menyerahkan 32 unit sprayer kepada para peternak. Bantuan tersebut diharapkan dapat dimanfaatkan untuk aplikasi eco-enzim maupun kegiatan sanitasi rutin di lingkungan kandang.

Kegiatan pengabdian ini mendapat apresiasi dari Anggota DPD RI Dr. Shri I Gusti Ngurah Arya Wedakarna Mahendradatta Wedasteraputra Suyasa III (AWK) yang hadir langsung dan menyerahkan bantuan sprayer kepada para peternak. AWK menyampaikan dukungannya terhadap pengembangan peternakan sapi Bali sebagai upaya meningkatkan kesejahteraan peternak dan memperkuat ketahanan pangan daerah.

Kegiatan PkM ini menjadi bukti bahwa kolaborasi antara dunia akademik dan masyarakat dapat menghasilkan solusi nyata dalam menghadapi berbagai tantangan pembangunan, khususnya di sektor peternakan dan pengelolaan lingkungan yang berkelanjutan.

• TAG:
• Universitaswarmadewa
• Universitasunggul
• Kampusberdampak
• Diktisaintekberdampak
• Goglobal
• Universitasdibali
• Aunqa
• Aseanuniversity
• Timehighereducation
• The